捷克美食

捷克日常民族饭菜是猪肉排、甜酸菜和馒头片，到了捷克，不能错过捷克人经常吃的Knedliky，是一种面皮包肉馅的洋水饺，再配上东欧人特喜欢的酸白菜（Zeli）及沾酱，相当美味。捷克人喜欢吃猪肉，水果蔬菜很少，可以说就是烤猪肉了（Knedliky及Zeli），炖煮的食品也是不错的选择。另外，捷克人爱喝酒，尤其是喜欢喝啤酒，人均消费量160升，据世界首位。当地酿制的皮耳森啤酒（PlzenskyPrazdroj）相当知名，爱酒人士一定要到当地的皮尔森啤酒工厂参观。另外，摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。捷克各地的Pub提供各式酒类，除了啤酒，还有梅子白兰地（slivovice）、草药苦酒（becherovka）等，都算得上口味特殊。

捷克人吃早餐时，要有麦粥，在晚餐时，一般都要有汤。但是，他们爱吃清汤，同时也特别爱吃用奶油做的各种点心。一般说来，他们在口味上与法国人相似，喜食以炸、焖烹的菜肴。捷克最有名的美食是Gulas，它是一种炖牛肉，这种牛肉炖法复杂，要按照时间添加二十三种不同的调味料。整个制作过程要大约四个小时。除此之外，给大家推荐两道经典菜肴：波希米亚鳟鱼料理-捷克波西米亚地区水质纯净，因此此地生长的鳟鱼特别鲜美。鳟鱼餐更是当地著名的料理之一，煎到金黄的鳟鱼香气四溢，配上当地主食马铃薯就成为一道色香味俱全的美食佳肴。来到波希米亚，您绝对不能错过这个难得的鲜美滋味！布拉格-捷克风味烤鸭+面团子：捷克菜与奥地利菜十分类似，多以肉类配上面团子、马铃薯再以酸菜提味。其中整只烘烤的烤鸭是最受欢近的主食。特别安排搭乘揽车登上山顶餐厅享用这道著名的料理。居高临下布拉格美丽的夜景，尽收眼底，味觉与视觉的双重享受，将为您的旅程留下难忘的记忆。