尼泊尔的除夕夜，没有人喝醉话多，更没有人因思念家乡而哭泣，气氛就像在国内的一次大聚餐。
春节前夕，我去尼泊尔旅游时，在成都机场结识了一位来自河南漯河的青年黄二东。二东今年不到30岁，却在尼泊尔工作逾四年了。他在家乡时曾接受过正规的烹饪培训，到了尼泊尔首都加德满都，这门手艺就有了"用武之地"。
二东就职的这家中资企业"××通讯"在尼泊尔有比较大的业务，仅加德满都就有上百名中国员工。二东每天的工作任务，就是为这些远离祖国的中国同胞们提供三餐。虽然他们单位不像建筑行业，基本局限于自己的工作场地与生活圈，但是到了饭点，单位里的工作人员还是喜欢回来吃二东做的中餐。
一般来说，加德满都当地的菜市场可以基本满足日常需要，但均不及中国的同类市场品种丰富、齐全，副食、调料品等种类更加单调。尼泊尔虽然与中国相邻，但若要劳师远征跑回国内采购，从二东工作的地方仅到达距离边境最近的中国口岸樟木，也要200多公里路程。在没有高速公路的尼泊尔山路上行驶，至少需要7个小时。
除夕下午，我应邀来到他们的生活区，这是租用当地一家退役军官的别墅。红色的英式三层小楼，被长满茵茵绿草的花园所簇拥。剩下没有回国过年的数十位员工，提前放假聚集于此一起包饺子。这些年轻人绝大多数是男子汉，仅有的几个美女，基本还是特意从国内赶来探亲的家属。
包饺子对北方人来说不太费事，但在"包饺子大军"中有将近一半的南方人不善此事。因此，饺子被包得不伦不类、七扭八歪，可谓 "像雾、像雨、又像风"。加德满都与北京时间相差2小时15分钟，所以下午4点半多，就可以一边包饺子一边看中央电视台第四套的"春晚"了。
虽然围着一大堆人在包饺子，但由于技术不佳与精力分散等叠加效应，进度非常缓慢。二东率领着一群尼泊尔厨师，煎烤油炸基本就绪后，就过来催促："大家加快速度啊！不然菜可不能炒！"
二东两岁的女儿换上一件艳丽的中式红袄，为节日增添了喜庆气氛。晚宴一开始，电视节目就立刻被冷落了！大家举杯相庆，甚是欢乐。席间还不断有一次次抽奖助兴，奖项繁多，奖品价值可观，更主要的是中奖率达100%。
尼泊尔的除夕夜，没有人喝醉话多，更没有人因思念家乡而哭泣，气氛就像在国内的一次大聚餐。酒席散尽，众人重新朝电视机靠拢，开始对每一个节目或演员评头论足……
23度左右的加德满都温暖宜人，入夜后有些情侣离开房间，来露天花园散步。这里没用震耳欲聋、乌烟瘴气的烟花鞭炮，异国的除夕夜晚显得格外温馨、浪漫……(来源：北青网-北京青年报)
