我们此次滑雪之旅，选择了“米雪”之乡——日本新潟。这个从东京乘坐新干线只需90分钟的地方，不仅是日本最著名的“越光米“产地，更是全日本数一数二的滑雪胜地。四天三晚的体验，我感觉新澙就是日本，日本就是新澙！这里有迷人的皑皑白雪，有养颜美容的温泉，还有用越光米和用清澈泉水酿制的清酒……
王子滑雪场
冬季的新澙，对滑雪爱好者来说是最好的造访季节。正如诺贝尔文学奖获得者、日本小说家川端康成在《雪国》中所描述的那样：“在这里居住的人们，在原本没有生气的冬季，创造出一种富有生机的独特文化。“新澙是日本最棒的滑雪胜地之一，有近80个滑雪场，而最著名的要数苗场滑雪场，它拥有世界上最长的缆车，全场5.5公里，每个封闭的缆车可乘坐8位游客。我们乘着缆车缓缓上升，短短20分钟便登上了海拔2000多米的滑雪场，沿途饱览了壮丽迷人的山谷美景。
对我们这些初学者而言，最好入住雪山旁的滑雪酒店，而苗场王子酒店就是最合适的。酒店占地非常广阔，1224间客房分散在6幢酒店大楼内，大堂相互连接，游客不怕风吹雪打便可穿梭于酒店之中。每幢楼都可直接通往滑雪场，出入口设有与房间对应的私人储物柜，方便住客摆放滑雪用具及装备。而滑雪场的3个租赁处分别位于酒店的2、4、6号馆，游客无需由酒店的一端跑到另一端去租赁滑雪用具，非常人性化。
苗场滑雪场有超过22条滑雪道，适合不同程度的滑雪爱好者，高级组可尝试挑战斜度达32度的高难度斜坡，而初级组的滑雪道责非常宽阔，让新手放心练习。每年从11月下旬，到第二年的5月上旬，都是新澙的滑雪季节。从苗场山顶到山下的餐厅，高低落差有900米，滑雪的体感非常吸引人。饭店前面还有供全家同乐的游乐园和专用练习场，初学者或者小朋友也可以安心享受雪国乐趣。
尝过凛冽的冰雪，才更觉得温泉可贵。滑了一整天的雪，晚上我们当然不能错过酒店的温泉啦！新澙的温泉数量全国排名第三，遍布全县的传统旅馆、现代酒店以及各种温泉观光设施，大多坐落于美丽迷人的自然环境中，旅客来此不仅能享受各种游乐，还能亲身体验冒着蒸汽、含有不同矿物质的温泉，享受与大自然融为一体的悠闲与舒畅。
Gala滑雪场
Gala滑雪场是东京近郊最具人气的滑雪场，从东京出发只需一个半小时。因为雪场与新干线车站（Gala汤泽）相连，由车站出口到登山缆车的售票处，只有几步之遥。当地人经常笑说，在东京的上班族，早上在公司现身后，可以来这里滑大半天的雪，然后泡个温泉，换上西装返回东京上班，应该也不会被人发觉！
Gala滑雪场的交通实在方便，只要坐上离机场最近的新干线抵达Gala汤泽车站，滑雪场就近在眼前了！它是日本唯一可以坐新干线直达的滑雪场。我们一出车站，便看见扛着滑雪板穿着鲜艳滑雪服的年轻人，也有带着小孩的一家人，还有恩恩爱爱的情侣，更多的还是成群结队的学生。
据雪场的负责人介绍，在冬季平时每天约有两千人来滑雪，到了周末可达四五千人，而节假日人就更多了，约有七八千人。我们首先来到了咨询中心，这里配备了中文服务员，还有一台可视电话，有多种语言为游客答疑解惑。我们在租赁店前，选好所需的滑雪衣裤、鞋、帽、手套、雪镜和手杖，来到规模超大的更衣室，换上全套滑雪装备。如果自己有滑雪装备又不想扛过来的游客，可以通过快递，直接在窗口领取就行了。
除此之外，雪场还为带小孩来的家长附设了师范老师坐镇的托儿所，并配备了专职医生，为发生意外的游客紧急处理伤情。雪场两层楼的餐厅可容纳700人同时就餐，日式、中式、西式快餐应有尽有。而Gala滑雪场同样少不了热腾腾的温泉和水疗按摩泳池，滑雪后来这里泡一泡，将身体的疲惫一扫而光。
与Gala滑雪场最近的汤泽Grand饭店，拥有87间客房、大小会议室及宴会厅。最特别的是酒店拥有富含碱性的硫酸盐泉水，有助治疗神经痛、关节及慢性消化系统等疾病。将身体浸泡在约42摄氏度的泉水中，在一片白茫茫的雪景包围下，让身心回复到最松弛的状态，不但周身疲劳全消，连皮肤都滑溜了不少！
赤仓滑雪场
新澙是一年之间任何时候都能享受到旅行之乐的地地方。春天，因为有盛开的樱花，而成为特别难忘的季节；秋天，田园中稻穗闪耀着金色的光辉，山野红林尽染，胜似日本海的夕阳；最特别的还是冬季，当白雪覆盖大地之时，新澙又摇身变为扑朔迷离的雪国。
新澙的妙高高原，近年来吸引了很多滑雪爱好者，因为这里有十多个雪花场，而赤仓滑雪场拥有长达8公里的滑雪道，对于滑雪高手来说应该非常畅快。赤仓滑雪场景色优美，高手们可以一口气从山顶滑下，接近山脚的滑雪道比较狭窄，又没有围栏，不小心便会冲落至停车场，只有高手才能应付自如。
妙高高原一带都没有大型的滑雪度假村，住宿一般为小型酒店、旅馆和民宿，其中以装修不久重新开业的赤仓观光酒店最具特色。酒店位于海拔1000米的高原地带，四季的自然景色相当优美，自1937年开业以后，一直深受日本皇室成员的喜爱，因此慕名而来的游人络绎不绝。
妙高冬天的自然景色极为优美，推开酒店房间的窗户就是白茫茫的雪山景致，仿如一幅挂在窗户上的风景画，让人犹如置身瑞士雪山那般浪漫与宁静。而最特别的地方就是酒店位于半山腰，一踏出酒店便是赤仓观光乐园滑雪场，可以一口气直接滑向山脚，技术好一点的游客则可乘坐登山缆车及滑雪吊椅抵达山顶，雪道最斜的山坡为32度，绝对具有挑战性。
汤泽Grand饭店是一家既有日本传统特色，又有度假酒店纷围的日式旅馆。酒店拥有4个含有不同矿物质的温泉，非常特别，泉水队关节炎、慢性消化疾病、消除疲劳、养颜美容等都有辅助功效。在酒店的露天温泉泡温泉，还能欣赏到四季景色：春季满庭芬芳，夏季满园绿意，秋季枫叶红似火，冬季银装素裹。
入住温泉旅馆，餐饮、温泉、房间同样重要，吃到一顿心满意足的温泉料理嘛，绝对可以为整个旅程加分。酒店最出色的还是它的料理，汤泽Grand饭店的美味日料，无论视觉和味觉都令人惊喜，更是我在此尝过最完美的一餐！
自然学校体验踏雪乐趣
在新潟妙高的自然学校，一年四季都能体验大自然的美。妙高的山林面积约30公顷，林中小溪流淌，春天可以挖野菜，秋天可以采蘑菇，冬天可以享受雪上徒步。最有趣的是穿上特制的弓步式滑雪鞋，在白雪覆盖的山林中一边欣赏林海雪原，一边体验踏雪的乐趣。
每当冬季，来自西伯利亚的冷空气穿越太平洋，在温暖的日本上空累积了大量水蒸汽，抵达沿海的山脊时，冷空气沿着山脊上升，水蒸气下降，从而形成了漫天大雪。妙高因此成为了地球上降雪量最高的地区，一个晚上的降雪达到1米也不足为奇。白雪塑造了妙高人的生活，在这个自然雕琢的雪国里，弥漫着独一无二的色彩和氛围。或许是白雪让这里的人们心底纯洁，热情好客，善良友好。
妙高自然学校是日本唯一一家可以制定个性化滑雪方案的学校。学校的负责人大矢和KAORU拥有丰富的教学经验。非常适合亲子游及团队活动来此体验。这天一大早，他们俩就来酒店接我们了，KAORU为人热情大方，她曾经来过中国多次，爬过长城，游览过换浦江，也观赏过兵马俑，游历了大半个中国。她开车载着我们穿过一个人多高积雪的街道，在丛林边停了下来，帮我们穿上特制的牛皮雪鞋和滑雪板。这里的滑雪板与通常我们见过的不一样，滑板下有鱼鳞一样的纹理，可以增加摩擦力，让像我这样的菜鸟也能轻松享受森林滑雪的乐趣。
森林里空气清冽，令人心旷神怡。我们跟着大矢和KAORU在林中穿行，身边时有着400多年树龄的参天杉树，眼前是宛如水墨画一般的美景。当我们来到一块空地时，他们俩从背包中取出铲子，熟练的在积雪中铲除“桌子”和“椅子”，并拿出热水壶，给我们每个人冲了一杯热气腾腾的咖啡，很是贴心。KAORU说：除了“雪上咖啡”外，游客也可以体验雪地野炊，这应该很奢侈的享受吧！KAORU还介绍道，游客还可以通过自己取火等活动，体验古人的智慧和技能；使用林中的枯枝，点燃篝火体验煮茶做饭的乐趣；还可以砍些树木和灌木，营造属于自己的隐居小屋，这也是孩子们非常喜欢的活动，在妙高高原尽享大自然的馈赠。
越后汤泽新潟的中心
我们从东京乘坐新干线前往苗场滑雪场，越后汤泽站是必经之地，乘客都在此站转乘巴士。在日本，车站就是这一地区的中心。人们在陈站内等车时，消磨时间的最佳方式就是购买当地特色礼物！越后车站商场售卖的都是县内的格式特产，如越光米，清酒，荞麦面，渍物，蛋糕及调味品等，车站还设有问讯处及休息室，并配有各旅游景点的宣传资料，也有中文的。
日本的“越光米”闻名遐迩。新潟由于夏天湿热冬季严寒，加上水资源丰富，所以非常适合种植越光米，依托越后山脉的清澈雪水以及昼夜温差大的独特气候，使得鱼沼地区出产的越光米被誉为全国最好的大米，也是价格最贵的，1公斤800日元/约人民币50元。商店里出售的越光米都是小包装的，当地人一般只购买一周的口粮，更喜欢选购糙米，倒入店堂专为顾客而设的精米机内，打磨后再带回家，需要多少做多少，确保新鲜。
除了“越光米”，也可以在越后汤泽买一支由新潟越光米酿成的日本清酒！在车站内的“越乃室”酒博物馆中，游客能一次品尝到新潟出品的96种清酒。博物馆还从日本各地精选了20多种与清酒非常合味的食盐，供游客试食，只需要支付500日元就能得到5枚硬币，选好想要喝的清酒，将硬币投入就能得到一杯差不多有一两的新鲜酒液。最受欢迎的要数梅酒了，这是日本人的最爱。梅酒不但有防止细胞老化，净血等作用，还是放松身心的良品，一杯酸酸甜甜的梅酒，最能一扫心头的闷气。。导游告诉我们，当酒店门口挂出松球时，人们便知道酒店又出新酒了。
